“不知营销意，不要做餐饮；营销没创意，没法聚人气！”到今天这句话几乎成了每个餐饮老板心中的经营准则，当今的餐饮行业，会做菜还要回吆喝，营销的地位几乎与好的产品与管理平起平坐，可是在营销方式层出不穷的当下，什么样的营销活动才能让顾客买账？
想要把握噱头，做好营销，餐饮企业必须抓住创新不放，进行自身资源的整合，为品牌抢占一席之地。

餐厅创意场景营销迎合年轻受众强烈的猎奇心理，市场接受度极高，强大的IP效应和巨大的传播与吸客效应，吸引着越来越多的消费者青睐！

3D投影餐厅

在中国，杭州首家3D全息投影餐厅投入使用，由于顾客在这家名为三么地餐厅内品尝美食同时，还会被各种不同光影艺术所环绕，从而也让该餐厅成为不少“饕餮”族的新去处。这种3D全息投影是一种利用光的干涉和衍射原理并再现物体真实的三维图像技术，观众无需配戴眼镜的就可看到3D图像。深受消费者好评。

 
Baa / ga / din

Baa / ga / din是泰国街头美食风格的餐厅，以从泰国当地和异国情调的食物开发的独特菜单而闻名。泰国拳击及暹罗战斗的鱼和战斗公鸡是这家餐厅的核心文化，即传承了泰国文化，同时塑造这种风格来强化这家餐厅的理念。

摩拜单车携手小杨生煎跨界玩转餐饮

 伫立在店外偌大的玻璃窗旁，首先映入眼帘的是别具一格的单车造型，伴随着悬浮的云朵造型，仿佛传递着轻快骑行的无限乐趣。鲜明灿烂的橙色元素使店里充满了夏日的活力气息，两面主题墙的设计赫然在目，从单车部件到摩拜影像的立体画布，尽显摩登上海的海派特色，“让自行车回归城市”的骑行理念跃然其中传递出人们骑行穿梭城市，畅享美食的生活态度。

总结

餐饮品牌营销创意的发挥有以下几点思考路径：
 
1)创意是否符合品牌定位?是否抓住了品牌的核心符号，是否达到了其在消费者认知心智中的强化?
 
2)创意是否是积极正面的形象，是否具有最大化的传播性?借助环保、公益等正面话题往往是最稳妥的。
 
3)创意是否形式上符合当下潮流，迎合了年轻消费者的时尚需求，具有足够的“吸睛性”。

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