分析：新品牌，以西北烤羊排为主打，市场相似品牌有西贝、小肥羊等，已连锁化发展，无明显竞争优势。在“西北风味”这一饮食类别中做出新的品类区隔，以“特色烤羊排”为定位重新划分市场格局，弯道超车，迅速占领品类市场优势地位，确立了品牌地位价值。

策略：“十煮三烤”塑造出产品特色，以“羊排烤的有讲究”的清晰诉求，提升市场识别度，迅速收获品牌传播效应。避开了西北风味同质诉求，谋求单品制胜。

定位：单品主打。高端产品，中端装修，低端价位，亲民意识。

文化：特色烤羊排制作与流传的历史渊源与文化诉求。

服务：品牌定位、品牌命名、文化体系、形象设计与VIS、店面空间设计、艺术指导与执行顾问、品牌营销推广

发展：经营火爆，排队模式常态化，在深圳、东莞等地拥有6家直营分店，持续扩张中。