分析：用创新型思维探索业态革新，提出把老广传统饮食向新型经营形式转换，建立“新型广式茶点”的运营模式。实行小店面运营，预期经营模式为茶点与休闲餐厅的结合体，营造亲切放松的消费体验。关注饮食和消费心理，去契合整个年轻消费群体的生活方式和心理需求，塑造八菽公的价值观。

定位：“闲适小餐厅”，提供灵活的饮食方式，营造都市人群追求放松舒适的综合消费体验。

文化：“一种饮食，一种生活方式”，呈现一种饮食方式、传递一种生活态度，让人“爱上这个味道”。将品牌天然的田园属性与都市休闲相结合，在文化与形象审美领域都做出恰如其分的表现。

服务：品牌定位、品牌命名、文化体系、形象设计与VIS