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是危机也是转机,疫情下茶饮品牌的双重机遇!

 

 

疫情影响下,茶饮行业面临重新洗牌。中国食品产业分析师朱丹蓬预估,疫情结束后,应该有接近1万家茶饮店受到较大冲击,甚至面临倒闭或解散。

 

但危机之后,往往是新的转机,如何审时度势,抓住机遇,华丽转身,是众多茶饮人最关心的事情。

 

 

01.

一重机遇,茶饮行业大洗牌下的转机

 

随着国内新冠肺炎疫情防控形势持续向好,复工复产展开,餐饮业逐渐复苏。茶饮行业由于自身经营模式的优势,无论是在复工状态,还是在损失控制方面,都更加乐观。

 

 

尤其是头部茶饮品牌展开的一些列自救措施,无接触订单、取餐和配送,卫生状况透明公布,目前来看,头部茶饮品牌业绩已恢复正常。

 


从整体市场容量来看,茶饮品牌的末位淘汰,为茶饮行业释放出一定的市场空间。同时部分大品牌在现金流的限制下放慢扩张脚步,这都为新品牌的孵化提供了巨大的机会。

 

疫情期间,有关奶茶、茶饮的话题频上热搜,阅读量过亿。消费者对茶饮的渴望与讨论度,都显示着茶饮业在消费者心中不可动摇的地位。

 

 

消费者需求不减,茶饮市场容量释放。茶饮业在疫情期经营方式灵活变通,也充分显示了茶饮品牌投资成本低、店铺面积小、抗风险能力强的优势。因此,此次洗牌对计划进军茶饮业的朋友来说,是一个难得的机遇。

 

 

02.

二重机遇,国潮风口正当时

 

2018年2月,李宁以全新的形象亮相纽约时装周,凭借特有的中国文化元素与原创设计理念,在国际秀场上掀起一场‘运动潮流风尚’,一改往日呆板、守旧的品牌印象,受到年轻消费者追捧。

 

 

这场“国潮”大秀,赚足了眼球和热度,也让持续低迷的李宁,因一场SHOW扭转了连年亏损的颓势,销售额达105.11亿,破百亿大关,逆风翻盘。

 

自此,国潮概念彻底被引爆。连续两年,天猫“国潮来了”营销IP持续刷屏。

 

老干妈卫衣,周黑鸭唇膏,在2018年的双十一,多大100多个国货品牌销售破亿。2019年,大白兔X气味图书馆“快乐童年”系列香氛,天猫618预售315件,60秒售罄;冷酸灵×小龙坎“火锅牙膏”,预售3000套上线即售罄……

 

 

如今,国潮早已渗透到茶饮行业,并不断的赋予茶饮品牌新势能。

 

2019年9月,奈雪携手人民日报新媒体共同打造的“有为青年看报喝茶”活动,店内特设三个不同时代的饮茶习惯及充满时代特色的小油灯、竹斗笠、三转一响、老式电器等老式物件儿,还吸引了不少老年人前去打卡,突破了受众圈层。

 

 

这一场跨界,人民日报侧面肯定了奈雪在中国茶饮行业取得的成绩,同时展示中国新兴行业的生命力,传播“中国造”的魅力。

 

 

在与人民日报合作后,奈雪又携手李宁推出“奈雪×李宁”礼盒、“奈雪×李宁”特饮等产品以及快闪店活动赢得消费者一致好评。奈雪的国潮行动,带动更多消费者去主动感悟、欣赏、传承中国茶文化的魅力。

 

2019年11月,乐乐茶联名敦煌博物馆,参与口碑网的国潮跨界栏目《国宝的味道》,推出“敦煌飞天仙女”限定款系列茶饮,在粉丝群体中引起了极其正面的回应,在留言区热烈讨论中国经典文化的传承话题。

 

 

观察消费者的反响,更能够清晰的洞察到,年轻人对待传统文化的关注程度,正在空前高涨。

 

国潮风在茶饮界愈演愈烈,喜茶新推出的子品牌“喜小茶饮料厂”,虽logo不变,但和主品牌喜茶的时尚画风截然不同,“饮料厂”的定位,以及80年代的视觉设计,让整个品牌的复古氛围十足。 

 

 

其实在喜小茶之前,喜茶在2019年10月推出的“中国制造”主题季,也是从国潮风汲取的灵感。

 

 

头部茶饮品牌用行动证明,“国潮” 的崛起是必然趋势。《国家宝藏》、《诗词大会》等国学文化节目刷屏,汉服圈子扩大,国庆期间给微信头像加红旗刷爆朋友圈......


这些现象的背后是“中国制造”、“中国品牌”正在强大,以及年轻人对本土文化的认同感。这是国潮兴起的基础条件。

 

 

2020年初,全国人民万众一心抗击疫情,取得良好成果。此次“疫战”,又更进一步增强了年轻人的民族自豪感。这都佐证了国潮在未来隐藏着巨大的红利空间。当茶饮行业的机遇碰上国潮红利,双重机遇,势必造就新一轮的茶饮热潮。

 


 

03. 

三思而行,打造国潮茶饮品牌

需要创新型策略思维

 

国潮风虽有着巨大的红利空间,但更需要创新的策略思维去创建品牌。如果不沉下心去了解中国文化和年轻人的文化认同,只是简单堆砌 “国潮” 元素去包装产品,注定只是个哗众取宠的空壳品牌。

 

熊猫设计作为专业的餐饮品牌策略设计顾问机构,曾服务奈雪的茶、有茶、台盖、古早弄堂、茶颜谷色等多家新式茶饮品牌,擅长以创新型的策略思维引导餐饮品牌成功落地。


在此特殊时期,为携手茶饮品牌紧紧抓住双重机遇,熊猫设计推出中式茶饮品牌助推计划7.0,以优惠价格为茶饮品牌提供视觉形象设计服务,欢迎有合作意向的朋友扫码或致电洽谈。

 

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