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牛中牛▪品牌全案策划设计

餐饮策划设计▪餐饮VI设计

开创 “功夫烤肉”新品类
重塑东方牛中牛产品力、文化力、传播力!

熊猫设计品牌方法论:
从大品类市场中转型求变,跳出原有品类格局,以创新型打法切入市场,用专属的品牌定位去开创一个品类,一直是熊猫设计为品牌服务的坚持。

Ⅰ 品牌洞察
牛中牛原是一家韩式烤肉店,在大连市经营七年之久,积累了深厚的客户基础,拥有较高的知名度和良好的口碑,但由于大连烤肉市场品牌同质化严重,同时又有“姜虎东”、“喜来稀肉”等大品牌压制,烤肉市场竞争异常激烈。因此,唯有从大品类中转型求变,跳出传统烤肉品类格局,形成自有的品牌特色,才能在众多烤肉品牌中脱颖而出。
餐饮品牌VI设计
 
Ⅱ 一个自带品牌势能的定位——功夫烤肉
经过深入市场调研,熊猫设计发现,牛中牛经营多年,最大的优势便是坚持“原味无腌制”。我们以“原味无腌制”作为产品核心价值,开创 “功夫烤肉”新品类。
餐饮品牌VI设计
定位为“功夫烤肉”后,还需并不断提炼优势,丰富其内涵。熊猫设计从四个方面为牛中牛定义功夫烤肉标准——选材下功夫:精心挑选澳洲黄金牧场黑牛牛肉;出品下功夫:牛中牛采用原味冷鲜工艺出品制作;口味下功夫:原味牛肉更嫩更健康;木炭下功夫:选用珍稀菊花木炭……这便是“功夫烤肉”!
 
 
Ⅲ 一个充满神韵的名字——东方牛中牛
从产品角度看,牛中牛品牌融合中日韩三国烤肉特色优势,开创 “功夫烤肉”新品类。从文化角度看,牛中牛则是凝聚了中日韩三国的饮食文化基因。因此,并从中式的尚武精神、韩式的独特风味、日式的极致追求这三个方面提取文化支撑,我们为牛中牛重新命名为“东方牛中牛” 。
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Ⅳ 一个贯穿产品与文化的精神内涵——精 气 神
在一定基础上,既突破固有观念,将古今文化和思潮统一,打造成受社会年轻人青睐的品牌精神,这在当下的社会中尤显尊贵和价值。我们在尚武精神的基础上,提炼出牛中牛的品牌核心价值观——“精、气、神”,重塑牛中牛的品牌底蕴——集结百家之长,汇集东方神韵。
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Ⅴ 一个掷地有声的口号——无原味,不烤肉
话语即权利,品牌口号的重要性不言而喻。千百句的赞美都不抵一句铿锵有力的承诺:“无原味,不烤肉!”。这是牛中牛对于原味烤肉的坚持,也是一个拥有东方尚武精神和功夫烤肉定位的品牌,对待产品,对待消费者应有的态度。餐饮品牌VI设计

Ⅵ 一个自带传播属性的品牌IP
一个成功的IP,是传递品牌价值观的最佳发言人,也是品牌人格的有力体现。IP自身自带传播属性,无论是为品牌持续性的创造价值,还是与消费者沟通互动,都起到事半功倍的效果。熊猫设计将牛这一元素与尚武精神代表人物相结合,并将中国传统的水墨画色彩与硬朗的版画风格相融合,打造超级IP。借助牛中牛鲜活的IP形象,折射出牛中牛的品牌理念和品牌精神。
餐饮品牌VI设计餐饮品牌VI设计
VI延展,将尚武精神、东方神韵、品牌IP融入到实际物料中,让消费者更直观的体验到品牌的自身亮点与文化底蕴。
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熊猫设计总结:
品牌的产品力、文化力、传播力,自始至终都应和谐统一,从不同角度去发出同一种声音,立体体现品牌的核心内涵。

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